MAKSYMILIAN KRZYWKOWSKI Mąka i Kawa

Mąka i Kawa to kameralna pizzeria przy Świętojańskiej 65 w Gdyni łącząca włoskie rzemiosło z lokalną atmosferą. Ciasto wyrabiane jest z mąki typu „00" i wypiekane na cienko zgodnie z klasyczną recepturą neapolitańską, z mozzarellą fior di latte i pomidorami pelati. Karta wykracza jednak poza włoską klasykę, gdyż znajdziemy w niej także rzadziej spotykaną pizzę siciliana: prostokątną, na puszystym cieście, z ciągnącą się mozzarellą cubetti. Uzupełnieniem są sezonowe pozycje „spod lady", domowe napoje oraz włoskie produkty na wynos, takie jak kawa, oliwa pikantna czy krem balsamico. Zapraszamy!